4月20日下午，位于高鑫广场的欧尚超市新星店的气氛格外热烈，不是超市促销，不是抽奖活动，这里正在进行一场商超行业的“高手过招”。望春街道是海曙唯一拥有三大超市龙头的辖区，为进一步促进辖区商超行业的发展，弘扬工匠精神，倡导干事创业、奋力拼搏的行业氛围，望春街道总工会组织开展了望春街道第二届职工劳动技能竞赛商超行业分赛，本次行业分赛选择了肉类分割、限时理货、扫码枪计件三大极具行业特色的项目进行竞赛，高手过招，分外火热。

     “现代庖丁”，五分钟“解腿”

       随着裁判的一声令下，身穿白色工作服工作帽，手戴钢丝手套，脚着胶靴的切割师傅们全服武装开始进入“战斗”。肉类分割是个体力活，身体的准备活动也是比赛的考评分之一。简单活动过后，切割师傅们手起刀落，娴熟地选择不同品种的刀具开始“解腿”，动作干净利落，5分钟，包括优质后腿肉、带皮后腿肉、瘦肉、腱子肉等12个肉类单品整齐地摆放在白色的案台上等待过磅计价，红白相间分外醒目。比赛最后的计分环节就是计算猪腿产品的利润率，毛猪腿的价格与分割完成后产生的猪肉产品的价格差是本项比赛最大的分值点。

     “整理高手”，又快又美还特讲究

      超市整齐的货架总给我们赏心悦目的感觉，这些整齐的货架就出自“整理高手”理货员们之手。本项目比赛，要求参赛选手们在指定的时间内，将所有的产品陈列上架。短短20分钟的比赛时间，要求的是快，所有朝向整齐统一，色彩形状布局合理，要求的是美观，所有产品生产日期先进先出，产品按照价目安排好位置，这就是讲究。限时理货拼的不仅仅是手速，更是有条不紊。

       要“火眼金睛”，更要心细如针

       收银台是顾客离开超市的最后一个区域，看似简单常规的工作环节，对于超市来说却是最后一个止损的关卡。本次分赛的最后一个项目是扫码枪计件，比赛中不仅要考量参赛选手的手速、眼力、还要观察他们是否有仔细谨慎的职业习惯。在结算环节中，会有不少的状况，比如货物夹带、高价物品放置在低价包装中，这些疏忽都会给超市带来不少的损失。同时收银员们还是和顾客直接面对面接触的超市服务形象代表，礼貌热情的态度，合理恰当的沟通，遇到纠纷时的灵活冷静都是收银员们必备的素养。

       经过将近2个小时激烈的比赛，最终沃尔码超市的陈美娥、潘海亚，欧尚超市新星店的卢永翠、罗川珏的分别获得了本次商超行业分赛肉类分割、限时理货、扫码枪计价的金奖。据悉，4月22日，望春街道总工会还将继续开展酒店行业的分赛。

  （望春街道总工会）