9月10日，今天是教师节，也即将临近中秋节，金秋送爽。中秋节又名“团圆节”，“每逢佳节倍思亲”。在这预示团圆的日子里，江厦街道总工会的“工创家+1号”作为职工的娘家人，开展了“情满金秋，手工月饼”制作活动，让职工体验了为亲人亲手制作月饼的乐趣，尝到了酥脆可口的月饼，寥解思亲之情。

      活动开始后，面点制作老师简单教授了苏式月饼的制作方法，并详细讲解了如何调陷，揉面等等。职工们认真听取了老师的讲解，早已蠢蠢欲试，一个个精巧可爱的月饼在职工的巧手下应运而生，每个人的脸上洋溢都着幸福的笑容，工创家+1号的活动场地内一片欢声笑语。制成的月饼散发着香气，香甜的味道萦绕在大家鼻间，大家脸上堆满的笑容，营造出浓浓的中秋节日氛围。

      职工表示以前的月饼都是买着吃，添加了不少防腐剂，现在能在这里跟同事们一块儿动手亲自做月饼，吃起来更健康也是别有一番滋味。

（江厦街道总工会）