为进一步深入贯彻落实市总工会关于开展“建功六争攻坚、助力三年攀高”劳动竞赛活动的精神和要求，加快培养辖区酒店行业青年职工素质技能人才，昨天下午，由望春街道总工会主办、宁波阳光豪生大酒店协办的望春街道酒店行业劳动技能竞赛分赛在宁波阳光豪生大酒店千岛湖一厅拉开序幕。望春街道总工会主席姚利桥、副主席黄根军、望春街道团工委书记夏丽芬出席了本次分赛，来自辖区的宁波天港酒店、阳光豪生大酒店的14位选手参与了本次比赛。

本次比赛包括中餐摆台和中式铺床两大酒店服务项目，两大项目分别角出金奖、银奖、铜奖。比赛还特别邀请了宁波市教育局职成教研室、北仑职高、东钱湖旅游学校的三位专业老师担任裁判，为选手们打分。

随着裁判的一声令下，中式铺床比赛首先开始。选手们根据抽签，两两一组，紧张对决。在限时的三分钟内，选手从抛单定位到套被套、枕头到所有床品的摆放都有严格的操作要求，每一个细节都有标准。完成比赛后，裁判老师们拿着尺子精细地测量床品的位置、被子翻折的角度，为选手打分。随后，第二项目中餐摆台也正式开始。选手们4人一组，在指定的餐桌和工作台上操作。从平铺台布、到桌裙整理、餐椅定位、到餐具的摆放，再到餐巾折花和最后的装饰主题，整套流程需要在15分钟内完成。完成摆台后的餐桌堪称艺术品，有体现书画文化主题的，有童趣可爱主题的，有喜庆婚宴主题的，有清新花艺主题的，每个参赛选手都发挥了自己的想象和构思，呈现出最具特色作品。值得一提的是，两大项目的选手除却操作得分外，还有一项仪容仪表的内容，在正式比赛前，检查选手的头发、指甲、着装、以及蹲姿礼仪，得分计入总分中。经过2个多小时的比赛，两项比赛分别评选出金、银、铜奖。

参与比赛的选手们表示：虽然这些比赛项目都是我们日常工作中每天做的，但是在实际操作中可能在细节的处理上没有那么规范，这次通过比赛，从裁判老师的介绍中了解到这些细节操作的意义，行业不分高低，细节决定成败，收获了不少宝贵经验和技巧，有利于我们今后业务能力的提升。

据悉，望春街道总工会商超行业、电商行业的两大分赛也将在下周拉开序幕。

（望春街道总工会）